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中餐厅厨房设备设计方案
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中餐厅厨房设备设计方案
中餐厅厨房设备设计—面点间
2016-12-12 9:51:07
面点间:面点间主要制作包子、馒头、米饭、点心等主食。
此面点间主要配置的设备为蒸煮炸制用的灶具、制作面团用的机械设备、揉面用的案板。
此间机械设备需质量过硬、返修率低才可胜任高频率的工作负荷。
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